Ainekset:
- n. 10 kotimaista omenaa (hapokasta)
- (½ dl calvadosta, rommia tai likööriä)
- kanelia
Päälle:
- 150 g voita
- 1½ dl fariinisokeria
- 4½ dl (isoja) kaurahiutaleita
- 1 dl erikoisvehnäjauhoja
Lohko kuoritut omenat voideltuun uunivuokaan. Kaada halutessasi päälle calvadosta tms. Anna maustua hetki tai muutama tunti. Ripottele pinnalle kanelia.
Sekoita fariinisokeri, kaurahiutaleet sekä vehnäjauhot keskenään. Lisää sulatettu voi ja sekoita huolellisesti. Levitä seos omenalohkojen päälle.
Kypsennä 200-asteisen uunin alatasolla noin puoli tuntia. Nauti sellaisenaan tai tarjoa maidon, vaniljakastikkeen tai jäätelön kanssa.